เอาเมนูที่สามารถกินกับพาสต้ามาฝากค่ะ Boeuf Bourguignon ออกเสียงยังไงไม่ทราบเพราะเป็นภาษาฝรั่งเศส แต่แปลเป็นอังกฤษได้ว่า Beef Burgundy แปลเป็นไทยอีกทีได้ว่า สตูว์เนื้อกับไวน์แดง
ส่วนผสม ตามที่ทำจริง (สูตรนี้กระเพาะนักวิ่งกินได้ 4 ที่ แบบอิ่มมาก)
เนื้อวัว 0.5 กก. หั่นเต๋าขนาด 1 นิ้ว
เบคอน 2 ขีด หั่นท่อนสั้นๆ เพื่อเตรียมเจียว
หอมใหญ่ 2 หัว ซอยเป็นแว่นบางๆ
เซเลอรี่ 1 แพ็ค (ขนาดของโครงการหลวง) ซอยเป็นแว่นบางๆ
แครอท 1.5 หัว หั่นแว่นหนาๆหน่อย
กระเทียม 2 กลีบ สับละเอียด
มะเขือเทศบดเข้มข้น 1 ชต. ขายเป็นกระป๋อง
เห็ดแชมปิยอง 1 กระป๋อง ฝานบางๆ
ไวน์แดง 1 ขวด (ซื้อที่ซุ้มขายไวน์ใน TOPS ราคา 299 บาท)
ใบไทม์แห้ง 1 ชต.
ใบกระวานแห้ง 3 ใบ
เกลือ พริกไทย ซุปก้อนรสเนื้อ
Tuesday, October 29, 2013
Sunday, October 20, 2013
บทเรียนชีวิต 10 ประการ ที่การวิ่งมอบให้เรา | 4 comments:
เจอบทความของฝรั่งอันนึงที่เพื่อนนักวิ่งแชร์ไว้ในเฟสบุ๊ค โดนใจเกินกว่าจะยอมให้เลือนหายไปกับกาลเวลา จึงขอนำมาบันทึกไว้ในที่นี้ ...ไม่ได้แปลมาตรงๆ แต่เรียบเรียงตามความรู้สึกของเราเอง
บทเรียนชีวิต 10 ประการ ที่การวิ่งมอบให้เรา
อ่านแล้ว ชวนให้นึกถึงข้อความในอีเมลของเพื่อนคนนึง
นั่นสินะ ...แท้จริงแล้ว การวิ่งกับชีวิต...ล้วนไม่ต่างกันเลย
Tuesday, October 15, 2013
ขาดซ้อมหลายวัน ทำยังไงดี | 2 comments:
ป่วยแล้วจ้า!! ในที่สุดข้าพเจ้าก็ป่วย หลังจากที่ไม่เคยล้มหมอนนอนเสื่อเลยมา 3 ปี...หรือพูดง่ายๆคือตั้งแต่เริ่มวิ่งนั่นเอง
อันที่จริงในช่วง 3 ปีนี้ เราเคยเป็นหวัดอยู่บ้าง 2-3 ครั้ง แต่ไม่เกิน 5 วันก็หายสนิท และอาการก็ถือว่าจิ๊บจ๊อยมาก ไปทำงานได้ตามปกติ เทียบไม่ได้เลยกับสมัยที่ยังไม่มาวิ่ง ที่เป็นหวัดบ่อย แพ้ฝุ่นแพ้อากาศตลอดเวลา
แต่ครั้งนี้คงถึงคราวที่ปัจจัยลบทั้งหลายมาบรรจบกันพอดี ไม่ว่าจะเป็นความเครียดจากการงาน อากาศที่เดี๋ยวร้อนเดี๋ยวหนาวเดี๋ยวฝน และที่สำคัญคือเราไปเพิ่มโอกาสติดเชื้อเสียเอง จากการปั่นจักรยานตะลุยเส้นทางที่กำลังก่อสร้างเป็นเวลาหลายชั่วโมง สูดทั้งฝุ่นและเชื้อโรคจากถนนสุวินทวงศ์เข้าไปเต็มๆ กลับจากทริปนี้ปุ๊บ วันรุ่งขึ้นก็มีอาการภูมิแพ้ขึ้นมาทันที
อันที่จริงในช่วง 3 ปีนี้ เราเคยเป็นหวัดอยู่บ้าง 2-3 ครั้ง แต่ไม่เกิน 5 วันก็หายสนิท และอาการก็ถือว่าจิ๊บจ๊อยมาก ไปทำงานได้ตามปกติ เทียบไม่ได้เลยกับสมัยที่ยังไม่มาวิ่ง ที่เป็นหวัดบ่อย แพ้ฝุ่นแพ้อากาศตลอดเวลา
แต่ครั้งนี้คงถึงคราวที่ปัจจัยลบทั้งหลายมาบรรจบกันพอดี ไม่ว่าจะเป็นความเครียดจากการงาน อากาศที่เดี๋ยวร้อนเดี๋ยวหนาวเดี๋ยวฝน และที่สำคัญคือเราไปเพิ่มโอกาสติดเชื้อเสียเอง จากการปั่นจักรยานตะลุยเส้นทางที่กำลังก่อสร้างเป็นเวลาหลายชั่วโมง สูดทั้งฝุ่นและเชื้อโรคจากถนนสุวินทวงศ์เข้าไปเต็มๆ กลับจากทริปนี้ปุ๊บ วันรุ่งขึ้นก็มีอาการภูมิแพ้ขึ้นมาทันที
 |
| ของจริงมีหลายช่วงเละเทะกว่านี้มาก แต่ไม่ได้ถ่ายไว้ |
Friday, October 4, 2013
วิ่งทันโลก 4: ตั้งเป้าหมายการออกกำลังกายให้ทันโลก | 2 comments:
คอลัมน์วิ่งทันโลก
Thai Jogging Magazine ฉบับประจำเดือนสิงหาคม 2556
โดย oorrunningblog
เพื่อนนักวิ่งคงเคยได้ยินประโยคที่ว่า “เพื่อสุขภาพที่ดีเราควรออกกำลังกายอย่างน้อยวันละ 30 นาที อาทิตย์ละ 3 วัน” กันมาบ้างแล้วนะคะ แล้วเคยสงสัยหรือเปล่าว่า ต้องออกกำลังกายแบบไหน... เดินช้าๆอย่างเดียวพอมั้ย หรือว่าต้องเป็นประเภทเหนื่อยมากๆ เช่นวิ่ง แล้วถ้าไม่มีเวลา ขอแบ่งเป็น 15 นาที 2 ครั้งได้มั้ย ขอทำงานบ้านแทนการออกกำลังกายจะได้มั้ย ฯลฯ
ปัจจุบันมีหลักเกณฑ์ใหม่ที่สามารถครอบคลุมคำถามเหล่านี้ได้ทั้งหมด หลักเกณฑ์นี้กล่าวว่า “เพื่อสุขภาพที่ดีเราควรออกกำลังกายอย่างน้อยอาทิตย์ละ 12 MET โดยต้องเป็นกิจกรรมที่มีความเหนื่อยระดับปานกลางขึ้นไป” อั้ยย่ะ...แล้วไอ่เม็ดๆ (MET) นี่มันคืออะไรหว่า งั้นมาดูกันดีกว่าค่ะ
Thai Jogging Magazine ฉบับประจำเดือนสิงหาคม 2556
โดย oorrunningblog
เพื่อนนักวิ่งคงเคยได้ยินประโยคที่ว่า “เพื่อสุขภาพที่ดีเราควรออกกำลังกายอย่างน้อยวันละ 30 นาที อาทิตย์ละ 3 วัน” กันมาบ้างแล้วนะคะ แล้วเคยสงสัยหรือเปล่าว่า ต้องออกกำลังกายแบบไหน... เดินช้าๆอย่างเดียวพอมั้ย หรือว่าต้องเป็นประเภทเหนื่อยมากๆ เช่นวิ่ง แล้วถ้าไม่มีเวลา ขอแบ่งเป็น 15 นาที 2 ครั้งได้มั้ย ขอทำงานบ้านแทนการออกกำลังกายจะได้มั้ย ฯลฯ
ปัจจุบันมีหลักเกณฑ์ใหม่ที่สามารถครอบคลุมคำถามเหล่านี้ได้ทั้งหมด หลักเกณฑ์นี้กล่าวว่า “เพื่อสุขภาพที่ดีเราควรออกกำลังกายอย่างน้อยอาทิตย์ละ 12 MET โดยต้องเป็นกิจกรรมที่มีความเหนื่อยระดับปานกลางขึ้นไป” อั้ยย่ะ...แล้วไอ่เม็ดๆ (MET) นี่มันคืออะไรหว่า งั้นมาดูกันดีกว่าค่ะ
Subscribe to:
Posts (Atom)
