วันพฤหัสบดีที่ 27 ธันวาคม พ.ศ. 2555

อาหารว่างสำหรับนักวิ่ง | 10 ความคิดเห็น:

ช่วงเวลาบ่ายแก่ๆ ที่อาหารมื้อเย็นยังอยู่อีกยาวไกล การหาของว่างมาถมท้องที่เริ่มส่งเสียงประท้วงถือเป็นเรื่องประเสริฐนักแล 

นักวิ่งทั่วไปมักใส่ใจควบคุมน้ำหนัก การได้กินอาหารมื้อเล็กๆทุกๆ 3-4 ชั่วโมง จะช่วยควบคุมความอยากกิน ไม่ให้พุ่งปรู๊ดปร๊าดจนสวาปามมื้อใดมื้อหนึ่งหนักเกินปกติ นอกจากนี้การได้กินอาหารว่างก่ิอนวิ่งและหลังวิ่ง ยังช่วยให้นักวิ่งมีพลังงานเพียงพอที่จะวิ่งและชดเชยส่วนที่สูญเสียไปกับการวิ่งได้ด้วย 

อย่างไรก็ตาม เราควรเลือกอาหารว่างที่มีประโยชน์ ไม่ใช่จังค์ฟู้ดหรือขนมถุงๆ หลักการคือให้พยายามเลือกอาหารที่ไม่ผ่าน หรือผ่านกระบวนการน้อยที่สุด ตัวอย่างต่อไปนี้คืออาหารว่างที่คัดมาแล้วว่าเหมาะสม โดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับนักวิ่ง 


ถ้าอยากกินอะไรเค็มๆ แนะนำ ป็อบคอร์น

ป๊อบคอร์นเป็นอาหารที่ช่วยบำรุงหัวใจเนื่องจากมีไฟเบอร์สูงและแคลอรี่ต่ำ นอกจากนี้ในบรรดาอาหารว่างด้วยกัน ป๊อบคอร์นยังมีระดับ polyphenol สูงที่สุดอีกด้วย ซึ่งสารเคมีตัวนี้จะช่วยปกป้องเซลล์และเนื้อเยื่อจากการถูกทำลาย ในกรณีที่เป็นโรคหัวใจหรือเป็นมะเร็งบางชนิด



ถ้าอยากกินอะไรหวานๆ แนะนำ ดาร์กช็อคโกแลต 

การที่ต้องทั้งวิ่ง ทั้งทำงาน ทั้งดูแลครอบครัวอาจทำให้นักวิ่งเกิดความเครียด ผลการวิจัยระบุว่า ดาร์กช็อคโกแลตช่วยคุณได้ เนื่องจากช่วยลดระดับฮอร์โมนอันเกี่ยวข้องกับความเครียด นอกจากนี้ยังช่วยให้ความดันเลือดลดต่ำลง อันเป็นปัจจัยสำคัญที่ทำให้ความเสี่ยงต่อการเกิดโรคหัวใจลดลงด้วย อย่างไรก็ตามต้องกินแต่พอดี เพราะช็อคโกแลตมีแคลอรี่สูง ควรเลือกซื้อดาร์กช็อคโกแลตที่มีส่วนผสมของโกโก้สูง เพราะจะให้มีสารแอนตี้ออกซิแดนซ์สูงตามไปด้วย


ถ้าอยากดื่มอะไรเย็นๆ แนะนำ น้ำเชอรี่ 

เนื่องจากมีสารแอนตี้ออกซิแดนซ์สูงซึ่งลดโอกาสเสี่ยงการเป็นโรคหัวใจ นอกจากนี้ยังมีคาร์โบไฮเดรตสูง จึงเหมาะสำหรับเป็นเครื่องดื่มหลังวิ่ง ถ้าเป็นเมืองไทยก็น่าจะเป็นน้ำผลไม้อะไรก็ได้ที่มีวิตามินซีสูงๆ เช่น น้ำฝรั่ง น้ำส้ม


ถ้าอยากกินอะไรกรอบๆ แนะนำ ถั่วลิสงคั่ว 

เนื่องจากถั่วลิสงมีโปรตีน ไฟเบอร์และไขมันไม่อิ่มตัวสูง ทำให้คุณรู้สึกอิ่มนาน นอกจากนี้ จากผลการวิจัยยังพบว่าการคั่วถั่วนานๆจะทำให้ถั่วมีสารแอนตี้ออกซิแดนซ์ แมงกานีส(ซึ่งช่วยปกป้องกระดูก) และวิตามินอี(ซึ่งช่วยปกป้องเซลล์เม็ดเลือดแดง) มากกว่าถั่วดิบอีกด้วย ถ้าเป็นไปได้ให้เลือกแบบที่มีเยื่อหุ้มเมล็ดด้วยเพราะจะให้แอนตี้ออกซิแดนซ์สูงกว่า


แปลและเรียบเรียงจาก Super Snacks, Runner's World ฉบับเดือน พฤษภาคม 2011

10 ความคิดเห็น:

  1. กล้วยม้วน28 ธันวาคม 2555 17:09

    ทดสอบ ทดสอบ

    ตอบลบ
  2. กล้วยม้วน28 ธันวาคม 2555 17:13

    ไม่น่าเชื่อว่าป๊อบคอร์นเป็นอาหารว่างที่เหมาะกับนักวิ่ง
    แบบนี้ก้เข้าทางโจรเลย กิกิ

    ตอบลบ
    คำตอบ
    1. ยินดีด้วยจ้ากล้วยม้วน เม้นท์ได้แร้ว เย่ๆๆ

      จ้ะ แต่ต้องกินแค่พอสวยๆเบาๆนะจ๊ะ
      (ฟังแล้วเกรงจะซัดคนเดียวหมด bucket ไซส์ใหญ่สุด)

      ลบ
  3. ป๊อบคอร์นของโปรดเลยครับ แต่แถวบ้านและที่ทำงานหายากครับผม

    ตอบลบ
    คำตอบ
    1. ซื้อแบบดิบๆที่ขายตามซุปเปอร์มาเก็ตมาใส่ไมโครเวฟก็ได้ค่ะพี่ไก่
      ปลอดเนย กินได้สะใจดี

      ลบ
  4. ถั่วลิสง ช็อคโกแล๊ต บร๊ะ ของชอบทางงงนั้นเลยครับ

    ตอบลบ
  5. ป๊อปคอร์น!! ง่ำๆ

    ตอบลบ
    คำตอบ
    1. แบ่งเค้าด้วยยยยย

      ลบ
  6. กิน ดาร์กช๊อคโกแลต ดีหรือ งั้นซื้อใส่ตู้เย็นไว้เยอะๆ เล้ยยย ^^

    ตอบลบ
  7. ไม่รู้เหมือนกันค่ะ แต่เราชอบ ^____^ ขอไม่ทักท้วงอะไรทั้งนั้น

    ตอบลบ

*************************************************************************************
ผักกาดๆ ถ้าข้อความไม่ขึ้น นั่นแปลว่า blog คิดว่าข้อความของท่านเป็น spam ไม่ต้องกังวลค่ะ comment เหล่านี้จะตกไปอยู่ที่กล่อง spam รอให้เจ้าของ blog มาตรวจสอบ (ก็คือเรานั่นเอง ^ ^)
*************************************************************************************

Google+ Badge

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...